近日，开云体育岳喜庆教授团队发表在Journal of Dairy Science期刊上题为“Comparative metabolomics analysis of donkey colostrum and mature milk using ultra-high-performance liquid tandem chromatography quadrupole time-of-flight mass spectrometry”的研究论文继入选ESI农业科学领域前1%高被引论文后，又成功入选Journal of Dairy Science百篇高被引论文。博士研究生李墨翰为论文的第一作者，岳喜庆教授、杨梅讲师为共同通讯作者，我校为唯一署名和通讯单位。

Journal of Dairy Science为美国乳业科学协会会刊，于1917年创刊，中科院/JCR双一区，影响因子4.034，是目前乳品科学领域最权威、最具有影响力的期刊。上述论文入选Journal of Dairy Science百篇高被引论文，标志着我校乳品科学研究成果已经具有较高的国际学术前沿影响力，引起了国际同行的广泛关注，对促进学校“双一流”建设、提升食品科学与工程学科国际影响力具有重要作用。